Käse-Lauch-Suppe in vegan? Ja ich weiß, das ist ein Widerspruch. Aber für einen käseartigen Geschmack oder eine hackfleischähnliche Konsistenz, wie beim klassischen Rezept, kann ein wenig getrickst werden. Hier zeige ich, wie auch die vegane Variante der Käse-Lauch-Suppe funktioniert. Normalerweise wird bei dem „Originalrezept“ Schmelzkäse und Sahne untergemixt. Dazu gibt es klassischerweise in der deutschen … Rezept: Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln und Nüssen weiterlesen