Overnight Oats mit Joghurt, Kakao und Orange

Diese Frühstücksidee sorgt für gute Laune: Die Overnight Oats mit Joghurt sind der perfekte Start in den Tag, für mehr Energie und Leistungsfähigkeit. Was in der Mahlzeit steckt und wie es funktioniert erfährst du hier.

Die Tage werden kürzer, grauer und die Stimmung getrübter. Jetzt seht sich der Körper und Geist nach Nahrung, dass Energie, gute Laune und Wohlgeschmack mit sich bringen. Das kann schon am Morgen mit Overnight Oats mit Joghurt funktionieren. Bei meiner Frühstücksidee kombiniere ich Haferflocken mit Kakao, Banane und Orange, getoppt mit Joghurt und Nüssen. So bekommst du die volle Ladung Mineralien und Vitamine.

Das steckt in den Overnight Oats mit Joghurt

Insbesondere der Mineralstoff Magnesium, der in den Zutaten steckt, ist ein echter Stresskiller und kann den Cortisolspiegel senken. Zudem liefert Kakao den sekundären Pflanzenstoff Theobromin, der für die Stimulierung des Nervensystems sorgt und den Kreislauf anregt. Das macht wach und schenkt uns Leistungsfähigkeit. Darüber hinaus unterstützt das vorhandene Kalium im Obst die Blutdruckregulierung. So sind die Overnight Oats mit Joghurt ein echtes Gesundessen für Herz und Kreislauf.

Haferflocken sind reich an Beta-Glucanen, löslichen Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit unterstützen.Sie sorgen für lang anhaltende Energie, ein stabiles Sättigungsgefühl und liefern wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Zink.

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Overnight Oats mit Joghurt, Kakao und Orangen

Zutaten für 2 Portionen:

Zubereitungszeit: 10 Minuten, Quellzeit: mind. 1 Stunde

100 g zarte Haferflocken 2 EL Weizenkeime 1 EL Kakaopulver (stark entölt) 1 TL Chiasamen 200 ml Hafer- oder Mandeldrink 1 Orange

2 kleine Bananen

200 g Joghurt 2 EL gemischte Nüsse

2 TL Honig

Zubereitung:

1. Haferflocken mit Weizenkeimen, Kakaopulver und Chiasamen mit Pflanzendrink vermsichen und mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, quellen lassen.

2. Danach Orange und Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Overnight Oats in 2 Schalen geben, mit Joghurt und Obst anrichten. Mit Nüssen bestreuen und mit Honig beträufeln.

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Varianten von den Overnight Oats mit Joghurt

Diese Overnight Oats mit Joghurt können je nach Saison und was du im Kühlschrank hast auch mit anderem Obst wie Beeren, Äpfel, Mango oder Kiwi zubereitet werden. Wer es rein vegan mag, nimmt statt Kuhlmilchjoghurt eine pflanzliche Alternative aus Soja- oder Kokosmilch.