Zubereitungszeit: 10 Minute
Zutaten für 2 Personen:
150 g Magerquark
150 g Him- und Erdbeeren (TK oder frisch)
2 EL Heidelbeeren
2 EL Granatapfelkerne
4 EL Haferflocken
2 TL Sesamsamen
2 TL Kokosflocken
einige Kornblüten, getrocknet

Zubereitung:
Quark mit Him- und Erdbeeren in einem Standmixer fein pürieren und in zwei Schalen füllen. Mit dem Obst und den restlichen Zutaten bestreut servieren.

Variante: Alternativ zum Quark schmeckt die Bowl auch mit Seidentofu oder Sojajoghurt.

Welche Benefits hat das Rezept?

Diese Smoothie-Bowl strotzt voller Antioxidantien, Kalzium, Ballaststoffe und Vitamine. Das Eiweiß im Quark regt den Stoffwechsel an und ist gut für die Muskeln. Das Kalzium fördert die Fettverbrennung. Der im Hafer enthaltene Ballaststoff Beta-Glucan wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Die in Granatapfelkerne enthaltenen Polyphenole und Antioxidantien wirken zellschützend und pushen das Herz-Kreislauf-System.