Wenn die Tage kürzer werden, darf das Essen von innen wärmen und der Seele schmeicheln. Das klappt am besten mit einem nussig schmeckenden Kürbis in Kombination mit Käse und fruchtigen Weintrauben – alles im Ofen gebacken. Langsam beginnt die Kürbiszeit und der Herbst. Im Supermarkt liegen schon viele Exemplare in den Auslagen. Ich habe mich diesmal für einen Butternusskürbis entschieden. Er schmeckt nussig mild, hat ein schönes Fruchtfleisch und lässt sich in Scheiben geschn

Wenn es die ersten dunklen Feigen auf dem Wochenmarkt gibt, ist das für mich der Startschuss in den Spätsommer. Mit diesem Linsensalat mit Feigen und Burrata lasse ich die warme Jahreszeit ausklingen und genieße so reichlich Vitalstoffe die meine Zellen lieben. Warum Feigen echte Longevity-Früchte sind Feigen sind für mich Sinnbild des Spätsommerst und der Anfang für die herbstliche Jahreszeit. Es ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und haben ernährungsphysiologisch

Hole dir den Sommer auf den Teller und genieße die letzten warmen Tage mit diesen Salat mit Burrata und Nektarinen. Dieser verbindet Lycopin aus sonnengereiften Tomaten, Polyphenole aus Olivenöl und Eiweiß aus Burrata. Die gebratene Zucchini bringt Wärme und Röstaromen dazu, die fruchtige Nektarine rundet alles ab. In 20 Minuten fertig, ganz ohne Kompromisse beim Genuss. Sommer auf dem Teller Salat mit Burrata und Nektarinen Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 2 Portione

Dieser proteinreiche Nudelsalat ist in 20 Minuten fertig und tut deinen Zellen gleich mehrfach gut. Das Beste kommt beim Abkühlen: Die Nudeln bilden resistente Stärke, die deine Darmbakterien lieben. Ein Teller, der satt macht, ohne dich müde zu machen. Willst du mehr erfahren, was der Salat alles kann, dann lies hier weiter. Darum ist der proteinreiche Nudelsalat so gesund Pflanzliches Eiweiß für deine Muskeln: Hülsenfruchtnudeln aus Linsen oder Kichererbsen liefern rund d

Kreatin wird oft mit Bodybuildern und Fitnessstudio assoziiert. Aber der Stoff kann weit mehr als Muskeln zum Wachsen zu bringen. Gerade Frauen ab 45 können von einer gezielten Kreatin-Aufnahme profitieren, denn es kann die Muskelfunktion und Leistungsfähigkeit positiv beeinflussen. Dieser Artikel gibt dir einen umfassenden Überblick, was Kreatin ist, was die Forschung sagt und wie du es sinnvoll in deinen Alltag integrieren kannst. Was ist Kreatin? Kreatin ist eine...

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die etwas Besonderes ergeben. So ist die Kombination aus süßlich gerösteten Möhren und sauren Johannisbeeren geschmacklich und gesundheitlich überzeugend. Das farbenfrohe Gericht schmeckt sowohl als Beilage als auch als leichtes Hauptgericht. Darum sind dir ofengerösteten Möhren mit Johannisbeeren so gesund Johannisbeeren liefern reichlich Vitamin C, das unter anderem zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Außerdem enthalten sie