Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
200 g Skyr
200 g Beerenobst wie Heidelbeeren und Himbeeren
4 EL Haferflocken
2 TL geschrotete Leinsamen

2 TL Agavendicksaft

Zubereitung:
Skyr in zwei Schalen geben. Beeren waschen und auf dem Skyr verteilen. Haferflocken und Leinsamen darübergeben und mit je 1 TL Agavendicksaft beträufeln.

Welche Benefits hat das Rezept?

Dieses Powerfrühstück enthält durch den isländischen Skyr besonders viel Eiweiß und Kalzium. Zudem liefern die Leinsamen und Haferflocken geballte Power: Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Die Beeren strotzen voller Antioxidantien, Polyphenole und Vitamine.