Trinken ist lebensnotwendig. Wir können Woche und Monate ohne Essen auskommen, doch ohne Flüssigkeit kann der Mensch keine drei Tage überleben. Das hat auch seinen Grund, denn unser Körper besteht zu ca. 50–60 % aus Wasser. Reguliert wird die Flüssigkeitszufuhr durch unser Durstzentrum. Dort arbeitet das Gehirn eng mit den Nieren zusammen. Sie checken, wie der Flüssigkeitshaushalt im Körper ausschaut. Wird festgestellt, dass es zu wenig an Flüssigkeit im Körper gibt, stellt sich Durst ein. Denn das ist ein erstes Zeichen für einen Mangel. Deswegen empfehlen Experten noch vor dem Durst zu trinken. Weitere Anzeichen für einen Flüssigkeitsverlust, sind Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Konzentrationsschwäche.
Übrigens: Bei Hitze, Durchfall, intensives Schwitzen, Sport oder Diäten ist der Bedarf an Wasser noch höher.
Reichlich Trinken ist für die Gesundheit, Fitness und Leistungsfähigkeit wichtig! Wir benötigen regelmäßig über den Tag verteilt Wasser. Ein Erwachsener braucht etwa 2 bis 2,5 Liter am Tag. Dazu kann 1,5 bis 2 Liter getrunken und der Rest über das Essen aufgenommen werden. Lebensmittel wie Suppen, Gemüsebrühe, Melone oder Gurke enthalten jede Menge Wasser und tragen so zur Flüssigkeitszufuhr bei. Die besten Durstlöscher sind natürlich Wasser und Kräutertee oder ungesüßte Saftschorlen. So können die Giftstoffe gut abtransportiert und die Entgiftungsorgane durchgespült werden. Wasser dient als Lösungsmittel, Baustoff, Transportmittel und reguliert durch den Schweiß unsere Körpertemperatur. Auch der Stoffwechsel und die Verdauung werden durch viel Trinken angeregt und der Körper verbrennt pro Tag bis zu 200 Kalorien mehr. Eine Studie der Charité in Berlin hat festgestellt, dass eine hohe Wasserzufuhr den Kalorienverbrauch erhöht und somit den Stoffwechsel sowie die Fettverbrennung ankurbelt.
Na dann Prost!
Trink-Tipps:
- Bevorzugen Sie stilles statt stark kohlensäurehaltiges Wasser, das bläht den Bauch nicht so auf.
- Achten Sie auf den Mineralstoffgehalt, z. B. hat ein kalziumreiches Wasser mehr als 150 mg/l Kalziumgehalt.
- Leitungswasser wird in Deutschland sehr gut kontrolliert und ist wunderbar zum Trinken geeignet. Dabei können Sie noch Geld sparen und direkt von der Leitungswasser-Quelle trinken.
- Saftschorlen schmecken abwechslungsreicher mit anderen Säften. Wie wäre es mal mit Maracuja, Rhabarber oder Kirsche?
- Bei sportlicher Betätigung und Hitze sollten Sie mehr trinken, 3 bis 3,5 Liter sollten es, je nach Anstrengung, dann schon sein.
- Trinken Sie immer vor dem Durst, denn der ist schon ein Zeichen für einen Flüssigkeitsmangel.
- Zwei bis drei Tassen Kaffee oder schwarzen Tee können Sie ruhig in Ihre tägliche Flüssigkeitsbilanz mit einrechnen.
Wasser = Langeweile?
Wasser ist Leben, doch kann auf Dauer ganz schön langweilig sein. Peppen Sie Ihr Wasser mit einem Spritzer Zitronen- oder Orangensaft auf. Aber auch mit anderen Zutaten kann das tägliche Nass geschmacklich und optisch toll werden.
Hier ein paar lecker Kombis:
Basilikum-Ananas-Wasser
500 ml Wasser, Johannisbeeren, Ananas, 5 Basilikumblätter, einige dünne Ingwerscheiben
Blaues Lavendelwasser
500 ml Wasser, Brombeeren oder Blaubeeren, einige Lavendelblüten
Erdbeer-Minze-Wasser
500 ml Wasser, Erdbeeren (halbiert oder geviertelt, Kiwischeiben, Limettenscheiben, einige Blätter Minze
Melonen-Thymian-Wasser
500 ml Wasser, Wassermelonenwürfel, Limettenscheiben, Gurkenscheiben, Thymian
Gurken-Zitronenmelisse-Wasser
500 ml Wasser, Gurkenscheiben, Zitronenscheiben, 5 Zitronenmelissenblätter, einige dünne Ingwerscheiben
Granatapfel-Salbei
500 ml Wasser, Granatapfelkerne, Zitronenscheiben, 3 Salbeiblätter
