Erfrischung gefällig? Dieser Chiapudding ist einfach zubereitet, trumpft mit einer sommerlichen Note auf und versorgt den Körper als gesundes Power-Frühstück mit reichlich Energie sowie Proteine. Damit gelingt der perfekte Start in den Tag!

Dieser cremige Chiapudding lässt sich schnell sowie easy vorbereiten und ist ideal zum Mitnehmen. Das ist klasse, wenn früh kaum Zeit da ist und Sie trotzdem ein nahrhaftes Frühstück genießen möchten. Die Kombination aus Skyr und Limette schenkt dem Körper Frische und Leichtigkeit. Gerade bei Hitzewallungen und Schweißausbrüchen ist dieser Chiapudding gut geeignet und sorgt für Abkühlung von innen.

Die Powersamen glänzen im Chiapudding

Die kleinen Powerpakete Chiasamen liefern viel Eisen, Calcium, Omega-3 Fettsäuren und Aminosäuren. Auch der hohe Gehalt an Antioxidantien kann sich sehen lassen. Diese Zellschützer wirken als Anti-Aging-Mittel für eine schöne Haut und bremsen Alterungsprozesse aus. Für eine angeregte Verdauung sorgen die enthaltenen Ballaststoffe, die sich positiv auf den Insulin- sowie Cholesterinspiegel auswirken. Auch Entzündungen und ein schwaches Immunsystem haben durch die Omega-3 Fettsäuren keine Chance.

Skyr hält den Körper fit und schlank

Der Skyr ist eine Top-Eiweiß-Quelle und echtes Schlankfood. Der Zellbaustoff ist eine effektive Lösung gegen hartnäckige Pölsterchen und das beste Futter für unsere Muskeln. Gerade Frauen in den Wechseljahren profitieren davon, denn sie haben einen höheren Eiweißbedarf und sollten zu jeder Mahlzeit etwa 20 bis 30 Gramm von dem Nährstoff essen. Und gerade wer abnehmen will, sollte nicht beim Protein sparen. Mit einer lang anhaltenden Sättigung und einen aktivierten Stoffwechsel, können Sie leichter Ihr Wohlfühlgewicht erreichen beziehungsweise halten. Zudem strotzt das Milchprodukt vor knochenstärkendes Calcium. Wer davon reichlich aufnimmt, kann das Risiko an Osteoporose zu erkranken, senken. So ist der Skyr ein tolles Topping für den Chiapudding und eine gute Ergänzung beim Frühstück.

Chiapudding mit Limetten-Mohn-Skyr
Frisch und leicht: Chiapudding mit Limetten-Mohn-Skyr

Chiapudding mit Limetten-Mohn-Skyr

Zubereitungszeit: ca. 15 Min., Quellzeit ca. 60 Min.
Zutaten für 2 Portionen:
30 g Chiasamen
200 ml Haferdrink
200 g Skyr
Schale und Saft von ½ Bio-Limette
3 EL Honig
3 TL Mohnsamen
2 EL Heidelbeeren

Zubereitung:

  1. Chiasamen mit Haferdrink verrühren. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde quellen lassen. Nach 15 und nach 30 Minuten jeweils gut durchrühren, damit die Samen keine Klümpchen bilden.
  2. Währenddessen Skyr mit Limettenschale, -saft, 2 EL Honig und 2 TL Mohnsamen verrühren. Heidelbeeren waschen. Chiapudding noch einmal gut durchrühren und in 2 Gläser geben, Skyr und Heidelbeeren darauf anrichten. Mit restlichem Honig und übrigen Mohnsamen garnieren.